पदार्थ तळल्यावर तेलावर का तरंगतो; जाणून घ्या त्यामागचं विज्ञान

frying-science-in-marathi

सध्याच्या काळात लोक मोठ्या प्रमाणात तळलेले पदार्थ खात असतात. हे पदार्थ जिभेचे चोचले पुरवणारे असतात. एखादा पदार्थ तळल्यावर तेलावर का तरंगतो हे या लेखाच्या माध्यमातून आपण जाणून घेणार आहे. अनेक लोकांना तळलेले पदार्थ खायला आवडतात. यात पोटॅटो चिप्स, करंजी, समोसा, फ्रेंच फ्राईज या सारख्या पदार्थांचा समावेश असतो. हे पदार्थ तळण्यासाठी तेलाचा वापर केला जातो. हे … Read more